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山鶴の焼酎ご存知ですか?

PICKUP2017.9.13

こんにちは

山鶴では日本酒以外に焼酎も造っているんです。
「本格焼酎」「長期焼酎」の2種類がございます。
直売所にいらしたお客さまに「焼酎も造ってるの?」ってよくびっくりされます。
「米焼酎ですか?」って尋ねられるのですが違うんです。
実は山鶴の酒粕を溶かして再度醗酵させるのではなく、真空状態にし酒粕の中に含まれているアルコール分だけを抽出して蒸留した焼酎なんです。
減圧蒸留機(UFOみたいな装置)で製造してます。


UFOの中はこんな感じ^^

今日は「長期焼酎」の瓶詰めの日です。
酒粕から蒸留した焼酎を樫ダルで3年以上ねかせた香りの高い焼酎

このタルの中には「長期焼酎」の原酒が入ってます。
蓋をあけると甘いチョコレートのような香りがあたり一面漂ってきます。

割り水をしてアルコール度数の調整をして瓶に詰めていきます。
あま~い香りに作業もはかどります。

杜氏のおすすめはオンザロック。
水割り、お湯割り、ソーダ割り、お好みでどうぞ。
バニラアイスにちょこっとかけて大人のデザートにもいいですね。

是非、一度お試しくださいませ。

→「長期焼酎」をお買い求めはこちらから♪

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通常送料(円)クール便送料(円)通常送料(円)クール便送料(円)
北海道1,6001,924送料無料324
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【南東北】宮城、山形、福島
1,1001,424送料無料324
【関東】茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨
【信越】新潟、長野
9801,304送料無料324
【北陸】富山、石川、福井
【中部】岐阜、静岡、愛知、三重
【関西】滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山
【中国】鳥取、島根、岡山、広島、山口
【四国】徳島、香川、愛媛、高知
9001,224送料無料324
【九州】福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島9801,304送料無料324
沖縄1,3001,624送料無料324
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