【新商品のお知らせ】4月29日　純米大吟醸　菫（すみれ）常温商品販売いたします｜奈良の日本酒・地酒の通販なら山鶴【中本酒造店】

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新商品のお知らせです。

すでに販売されている「純米大吟醸　菫（すみれ）」の火入れが4月29日に発売になります。

華やかな香りと、上品で円やかな味わいが魅力のすっきりとした甘口の日本酒です。
鼻から抜ける華やかな香りと雑味のないまろやかでコクのある味わいは、
「ジーン」として目を瞑ってしまうほどの贅沢な美味しさです。

「純米大吟醸　菫」は、「純米大吟醸 黒」と同じく、40％精米の山田錦を麹米・掛け米と仕込み全ての酒米に使用していますので、透明感のある雑味のないスッキリとした味わいです。

「純米大吟醸 黒」と違う点は、1801酵母を使っている点。
1801酵母は、まろやかな味わいと華やかな香り、酸度が少ないという特徴があり、近年は品評会に出品される日本酒はこの酵母を使っているものが多いそうです。

一度飲んでみたらその美味しさはわかっていただけると自信を持って言える美味しさです。

生原酒と違って、冷酒でも燗酒でも飲めます。常温保存もOKです。