平成16年度産 秘蔵酒「秘蔵原酒」(16BY) 720ml

山鶴の人気商品　生酒原酒。

お米を丁寧に磨き上げ、低温でじっくり仕込んだ純米大吟醸の生原酒です。
繊細で華やかな果実の香りと、やわらかく広がる米本来の旨みが特長。火入れをしていない生原酒ならではの、フレッシュでキリッとした飲み口が楽しめます。

冷やしてそのまま、日常のご褒美や大切な方への贈り物にも最適な逸品です。

熨斗をご希望のお客様へ

熨斗をご要望のお客様は上記の「熨斗」より熨斗の種類をお選びください。
名入れ等をご希望のお客様は、おつくり致しますので、ご注文時にお問い合わせ欄にご記入くださいませ。特にご連絡が無い場合は無地のしとさせていただきます。
また、熨斗の貼り方は、外熨斗（包装紙の上につける）か内熨斗（包装紙の下につける）かをご指定いただけます。こちらも併せてお問い合わせ欄にご記入くださいませ。特にご指定のない場合は、内熨斗でのお届けとなります。

紙袋がご入用のお客様へ

紙袋がご入用のお客様は、お買いものメニューの「ショッピングバッグ」より、紙袋のご注文をお願い致します。

兵庫県吉川町産(特A地区のa)の山田錦を40％まで磨きあげた山鶴の自信作です。
若々しく華やかな果実香ではなく、上品な芳香、奥行きのある旨さを備え、少し熟した果実特有のジューシーさを思わせる香りと味わいが特徴です。
料理とのマッチングも絶妙、食中酒にも最適です。アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合います。

＜甘辛度＞ やや甘口
＜おすすめの飲み方＞ 冷/常温/ぬる燗

年間を通して安定した温度・湿度の「旧生駒トンネル」で、真夏の夜（9～10月）の一定期間貯蔵した特別な日本酒です。 トンネルで貯蔵することによって熟成が進み、味に深みと丸みが増しました。後に残る余韻が印象的です。芳醇で贅沢さを感じる甘口の日本酒です。

数に限りがある商品となります。

＜甘辛度＞ 甘口
＜おすすめの飲み方＞ 冷/常温/ぬる燗

年間を通して安定した温度・湿度の「旧生駒トンネル」で、一定期間貯蔵した特別な日本酒です。 トンネルで貯蔵することによって熟成が進み、味に深みと丸みが増しました。後に残る余韻が印象的です。芳醇で贅沢さを感じる甘口の日本酒です。

数に限りがある商品となります。

＜甘辛度＞ 甘口
＜おすすめの飲み方＞ 冷/常温/ぬる燗

年間を通して安定した温度・湿度の「旧生駒トンネル」で、7～8月の一定期間貯蔵した特別な日本酒です。 トンネルで貯蔵することによって熟成が進み、味に深みと丸みが増しました。後に残る余韻が印象的です。芳醇で贅沢さを感じる甘口の日本酒です。

数に限りがある商品となります。

＜甘辛度＞ 甘口
＜おすすめの飲み方＞ 冷/常温/ぬる燗

兵庫県吉川町産(特A地区のa)の山田錦を40％まで磨きあげた山鶴の自信作です。
若々しく華やかな果実香ではなく、上品な芳香、奥行きのある旨さを備え、少し熟した果実特有のジューシーさを思わせる香りと味わいが特徴です。
料理とのマッチングも絶妙、食中酒にも最適です。アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合います。

＜甘辛度＞ やや甘口
＜おすすめの飲み方＞ 冷/常温/ぬる燗

兵庫県吉川町産(特A地区のa)の山田錦を40％まで磨きあげた山鶴の自信作です。
若々しく華やかな果実香ではなく、上品な芳香、奥行きのある旨さを備え、少し熟した果実特有のジューシーさを思わせる香りと味わいが特徴です。
料理とのマッチングも絶妙、食中酒にも最適です。アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合います。

＜甘辛度＞ やや甘口
＜おすすめの飲み方＞ 冷/常温/ぬる燗

華やかな香りと、上品で円やかな味わいが魅力のすっきりとした甘口の日本酒です。
鼻から抜ける華やかな香りと雑味のないまろやかでコクのある味わいは、「ジーン」として目を瞑ってしまうほどの贅沢な美味しさです。
40％精米の兵庫県吉川町産(特A地区のa)の山田錦を麹米・掛け米と仕込み全ての酒米に使用していますので、透明感のあるスッキリとした味わいです。

料理とのマッチングも絶妙、食中酒にも最適です。アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合います。

＜甘辛度＞ 甘口
＜おすすめの飲み方＞ 冷/常温/ぬる燗

人気の山鶴 純米大吟醸 （黒）に、生原酒が登場です！

40％まで磨きあげた兵庫県吉川町産(特A地区のa)の山田錦を、全量使用した贅沢で上品な一本です。
生原酒ならではの若々しくフルーティで、品のある吟醸香と奥行きのある旨さは料理とのマッチングも絶妙。
アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合うので、食中酒にも最適です(要冷蔵)。

＜甘辛度＞ スッキリとしたやや辛口

人気の山鶴 純米大吟醸 （黒）に、生原酒が登場です！

40％まで磨きあげた兵庫県吉川町産(特A地区のa)の山田錦を、全量使用した贅沢で上品な一本です。
生原酒ならではの若々しくフルーティで、品のある吟醸香と奥行きのある旨さは料理とのマッチングも絶妙。

アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合うので、食中酒にも最適です(要冷蔵)。

＜甘辛度＞ スッキリとしたやや辛口

山鶴 純米大吟醸（黒）シリーズに、スパークリングが登場です！
炭酸充填でない、自然な滓（おり）の活性で発泡する発泡にごり酒は、柔らかな舌触りとパチパチと弾ける発泡を楽しめます。
女性や日本酒初心者にも飲みやすいお酒で、スッキリとした喉越しは肉料理にもおすすめです。

＊発泡性がありますので開栓時はご注意ください。良く冷やしてお召し上がり下さい(要冷蔵)。

＜甘辛度＞ 旨口

兵庫県吉川町産(特A地区のa)の山田錦を40％まで磨きあげた山鶴の自信作を日本酒缶ボトルに致しました！
携帯に便利なサイズは、アウトドアや電車での旅行のお供にピッタリ！
キャップはカップになる便利な仕様です。
上品な芳香、奥行きのある旨さを備え、料理とのマッチングも絶妙、食中酒にも最適です。

＜甘辛度＞ やや辛口

＜おすすめの飲み方＞ 冷/常温/ぬる燗

40％まで精米した兵庫県吉川町産(特A地区のa)の山田錦を、全量使用した華やかでいて口当たり優しい最高級の純米大吟醸の２本セットです。
芳醇な香りと、上品で風味が豊かな味わいが魅力のすっきりとした甘口の日本酒で、
料理とのマッチングも絶妙、食中酒にも最適です。
アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合います。

【セット内容】
純米大吟醸 プレミアム 720ml × 1本・純米大吟醸 プレミアム 菫 720ml × 1本　計２本

華やかな香りと、上品で円やかな味わいが魅力のすっきりとした甘口の日本酒です。
鼻から抜ける華やかな香りと雑味のないまろやかでコクのある味わいは、
「ジーン」として目を瞑ってしまうほどの贅沢な美味しさです。
40％精米の兵庫県吉川町産(特A地区のa)の山田錦を麹米・掛け米と仕込み全ての酒米に使用していますので、透明感のあるスッキリとした味わいです。
料理とのマッチングも絶妙、食中酒にも最適です。アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合います。

＜甘辛度＞ 甘口

＜おすすめの飲み方＞ 冷/常温/ぬる燗

35％まで精米した華やかでいて口当たり優しい最高級の純米大吟醸、竹風万葉と50％精米の優しくてやわらかな口当たりの純米大吟醸、大和思ひの2本セットです。

【セット内容】
純米大吟醸 竹風万葉 720ml × 1本・純米大吟醸 大和思ひ 720ml × 1本　計２本

50%精米の優しくやわらかな味わいをどうぞ。

歴史の香りとともに、心を潤す一杯。
「大和思ひ（やまとおもい）」は、上品な香りとまろやかな口あたりが魅力の純米大吟醸です。精米歩合50%で丁寧に磨き上げた酒米が、芳醇で繊細な味わいを生み出します。

日本酒度+1.5のやや辛口で、飲み飽きしないスッキリとした後味。常温でもその旨みがしっかりと感じられ、食中酒としても最適です。

贈り物にも、ご自宅用にもおすすめの一本。
奈良の風土を思わせる深い味わいを、ぜひお楽しみください。

精米歩合50%／日本酒度+1.5（やや辛口）

最高の原料米である兵庫県、吉川(ヨカワ)（三木市）の「山田錦」（兵庫県吉川町産(特A地区のa)）を麹米・掛米ともに贅沢に使い、精米歩合35％で醸した逸品。
竹林の静かな風を感じる万葉の地、奈良盆地特有の気候の下で醸された至極の一滴です。
華やかでいて優しい口当たりでとろけそうな贅沢なひと時をお楽しみいただけます。
美し冴えわたる香味を心ゆくまでお楽しみください。

＜おすすめの飲み方＞冷/常温

最高の原料米である兵庫県、吉川(ヨカワ)（三木市）の「山田錦」（兵庫県吉川町産(特A地区のa)）を麹米・掛米ともに贅沢に使い、精米歩合35％で醸した逸品。
竹林の静かな風を感じる万葉の地、奈良盆地特有の気候の下で醸された至極の一滴です。
華やかでいて優しい口当たりでとろけそうな贅沢なひと時をお楽しみいただけます。
美し冴えわたる香味を心ゆくまでお楽しみください。

＜おすすめの飲み方＞冷/常温

兵庫県吉川町産(特A地区のa)の山田錦を40％まで磨きあげた山鶴の自信作です。
若々しく華やかな果実香ではなく、上品な芳香、奥行きのある旨さを備え、少し熟した果実特有のジューシーさを思わせる香りと味わいが特徴です。
料理とのマッチングも絶妙、食中酒にも最適です。アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合います。

＜甘辛度＞ やや甘口
＜おすすめの飲み方＞ 冷/常温/ぬる燗

麹米・掛米ともに兵庫県吉川町産(特A地区のa)の山田錦を用い、精米歩合35％で醸した逸品。
お酒を搾る際、目の細かな布でもろみを濾します。最初に布の目を通り越した細かな米の粒子が澱(おり)として出てきます。

一升瓶で千本搾るうち二十本程度しかとれない希少なお酒で、クリーミーで滑らかな舌触りとプチプチと舌先で踊る微発泡なお酒です。
＊発泡性がありますので開栓時はご注意ください。良く冷やしてお召し上がり下さい(要冷蔵)。

10年以上にわたり低温でじっくりと熟成させた、深みと丸みのある味わいが魅力です。

希少な限定75本のみの販売で、蔵元直筆のシリアルナンバー入り。長期熟成が生み出す奥行きある香味をじっくりご堪能ください。

10年以上の歳月をかけて大切に熟成させた純米大吟醸です。

秘蔵酒ならではの奥深い熟成香を持ちながら、まろやかな舌ざわりと純米大吟醸の上品さを兼ね備えた、絶妙なバランスが魅力。
長期熟成によって引き出された豊かな味わいを、心ゆくまでお楽しみいただけます。

麹米・掛米ともに兵庫県吉川町産(特A地区のa)の山田錦を100％使用し、精米歩合35％まで丁寧に磨き上げて醸した純米大吟醸です。
醪から滴り落ちる雫だけを斗瓶に集めた、極めて希少な斗瓶囲い。華やかで上品な香りと、冴えわたる旨みが特長の贅沢な一本です。

甘辛度：香り高く上品な甘口
おすすめの飲み方：冷／常温／ぬる燗

兵庫県吉川町産(特A地区のa)の山田錦を40％まで磨きあげた山鶴の自信作です。
お酒を搾る時、目の細かな布でもろみを濾します。その最初に布の目を通り越した細かな米の粒子が澱(おり)として出てきます。
若々しく華やかな果実香ではなく、上品な芳香、奥行きのある旨さを備え、少し熟した果実特有のジューシーさを思わせる香りと味わいが特徴です。
料理とのマッチングも絶妙、食中酒にも最適です。アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合います。

【生酒】【要冷蔵】

日本酒度　+1.5 / アルコール度数　16.2