神龜乃黄金酒「長屋王」は長屋王の邸宅跡から出土した木簡に記された仕込み配合をもとに当時のお酒を復元した日本酒です。 口に含むと芳醇な甘味と濃厚な旨味が広がり、後味はスッキリとしていて大変飲みやすく、 冷酒・燗酒・氷を浮かべてロックでと様々な飲み方が楽しめます。 奈良時代の皇族や貴族が楽しんだと思われるお酒。 およそ1300年前の古のロマンを感じる味わいをぜひお楽しみ下さい。 ■ まずはそのままで 常温、もしくは少し冷やしてお召し上がりください。黄金に輝く「長屋王」本来の香りと味がお楽しみ頂けます。 ■ 氷を入れてオンザロックで 木簡から「長屋王」は氷室を所有し、夏の宴にはお酒に氷を浮かべ、飲んでいたと推測されています。グラスに氷を入れ、「長屋王」を注いでください。時の経過と共に変わっていく風味をお楽しみ頂けます。チーズなどの芳醇な味わいの食べ物とご一緒に、ゆっくりと変わりゆく万葉の時をお楽しみください。 ■ 燗で 35～45℃くらいのお好みの温度で燗をして頂くと酸味が抑えられ、より一層甘さを感じて頂けます。おすすめの飲み方はぬる燗（40℃）です。是非お楽しみください。 ＜＜受賞歴＞＞ ☆2024年度 ・ミラノ酒チャレンジ　酒テイスティング部門　プラチナ賞 ☆2023年度 ・フランス日本酒コンクール Kura Master 純米酒部門　金賞 ・ミラノ酒チャレンジ　純米酒部門 金賞＆ベストデザイン賞 ・シンガポール酒チャレンジ 純米酒部門　銀賞 ・ルクセンブルク酒チャレンジ 純米酒部門　プラチナ賞 ☆2022年 ・ミラノ酒チャレンジ　純米・本醸造 利き酒部門　プラチナ賞 受賞 ☆2021年 ・フランス日本酒コンクール Kura Master 純米酒部門　プラチナ賞 受賞 ☆2020年 ・フランス日本酒コンクール Kura Master 純米酒部門　プラチナ賞 受賞

兵庫県吉川町特A地区のaの山田錦を40％まで丁寧に磨き上げ、山鶴の蔵人が自信をもって醸した純米大吟醸です。若々しく華やかな果実香ではなく、上品で落ち着いた芳香と、奥行きのある旨みが特徴。口に含むと、わずかに熟した果実を思わせるジューシーさと、繊細で調和のとれた味わいが広がります。 料理との相性にも優れ、食中酒としても最適です。あっさりとした和食はもちろん、脂ののった魚や肉料理ともよく合い、飲むシーンや食事内容を選ばずに楽しむことができます。スッキリとした淡麗な味わいと、甘口でありながらもフルーティーな風味が特徴で、口当たりは柔らかく、後味も心地よく残ります。 おすすめの飲み方は、冷酒でのフレッシュな味わい、常温でのまろやかな旨み、ぬる燗でふくらむコクと香りの変化をお楽しみいただけます。日本酒ならではの繊細な香りと味わいを存分に堪能できる一本です。

兵庫県吉川町産(特A地区のa)の山田錦を40％まで磨きあげた山鶴の自信作です。若々しく華やかな果実香ではなく、上品な芳香、奥行きのある旨さを備え、少し熟した果実特有のジューシーさを思わせる香りと味わいが特徴です。料理とのマッチングも絶妙、食中酒にも最適です。アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合います。＜甘辛度＞ やや甘口＜おすすめの飲み方＞ 冷/常温/ぬる燗