純米吟醸と云っても過言ではないお米を贅沢に磨いた(60%精米)お酒は雑味がなくフレッシュな風味と切れの良い旨口。お米の旨みをしっかり感じられるお酒です。 酒しぼりの際に、圧をかける前に自重でさらさらと流れ出てくる最初の一献「あらばしり」。新酒のエネルギーが満ち溢れる、最も香り高くフレッシュな部分だけを瓶詰めしました。この時期、この瞬間にしか出会えない、生き生きとした味わいをお届けします。 贅沢な「しずくしぼり」製法：通常のように圧力をかけて搾るのではなく、酒袋から自然に滴るお酒だけを採取。雑味が極限まで抑えられ、非常に滑らかでクリアな口当たりを実現しました。 米の旨味を最大限に：厳選された原料米を丁寧に磨き上げ、特別純米ならではのコクとキレを両立。口に含んだ瞬間に広がる上品な香りと、奥深い旨味の余韻をお楽しみいただけます。 食事を引き立てる食中酒として：お料理の味を邪魔しない繊細さがありながら、しっかりとした芯の強さも併せ持っています。和食はもちろん、素材を活かしたシンプルなお料理との相性も抜群です。 ※要冷蔵商品※こちらの商品は数量限定となります。売り切れ次第販売終了となります。ご了承ください。

純米吟醸と云っても過言ではないお米を贅沢に磨いた(60%精米)お酒は雑味がなくフレッシュな風味と切れの良い旨口。お米の旨みをしっかり感じられるお酒です。 贅沢な「しずくしぼり」製法：通常のように圧力をかけて搾るのではなく、酒袋から自然に滴るお酒だけを採取。雑味が極限まで抑えられ、非常に滑らかでクリアな口当たりを実現しました。 米の旨味を最大限に：厳選された原料米を丁寧に磨き上げ、特別純米ならではのコクとキレを両立。口に含んだ瞬間に広がる上品な香りと、奥深い旨味の余韻をお楽しみいただけます。 食事を引き立てる食中酒として：お料理の味を邪魔しない繊細さがありながら、しっかりとした芯の強さも併せ持っています。和食はもちろん、素材を活かしたシンプルなお料理との相性も抜群です。 ※要冷蔵商品※こちらの商品は数量限定となります。売り切れ次第販売終了となります。ご了承ください。

純米吟醸と云っても過言ではないお米を贅沢に磨いた(60%精米)お酒は雑味がなくフレッシュな風味と切れの良い旨口。お米の旨みをしっかり感じられるお酒です。 商品の特徴： 一番搾りならではの「華やかな香り」：「あらばしり」の最大の特徴は、グラスに注いだ瞬間に立ち上がる鮮烈な香り。新酒特有の若々しくフルーティーな吟醸香が、喉を通るまで心地よく鼻腔を抜けていきます。 荒々しくもピュアな「躍動感」：しぼり始めの部分には、ごくわずかに炭酸ガスが含まれることも。口に含んだ時のプチプチとした微発泡感と、原酒ならではの力強さが絶妙にマッチし、まさに「生きているお酒」を感じさせます。 米を60％まで磨いた「透明感とコク」：贅沢に磨かれた米の旨味が、あらばしり特有の爽やかな酸味と相まって、濃厚ながらも後味は驚くほど軽快。山鶴らしい伝統の技と、新酒の若さが融合した特別な仕上がりです。 ※要冷蔵商品となっております。※こちらの商品は数量限定となります。売り切れ次第販売終了となります。※発泡性のある商品です。開栓には十分ご注意ください。