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米の持つ滋味を最大限に生かした、醇朴で深みのある純米吟醸酒です。手ごたえのある旨みと豊かな香りが特長で、食事と合わせても、晩酌でじっくり楽しむにも最適な一本です。ほどよい辛口と爽やかなキレ、まろやかな旨みが、バランスよく調和。米の旨みをしっかり感じられる純米吟醸です。
おすすめの飲み方：冷やしてそのまま、または常温で。料理と合わせる場合は和食全般と相性抜群です。日常の楽しみ方：仕事終わりの晩酌に、家族や友人との食卓での乾杯に、食後のひとときに。毎日の生活の中で気軽に楽しめる一本です。
純米吟醸熟成古酒
山鶴
辛口旨味濃厚
+3.5
1.6
1.4
15.5度
金箔が入った、めでたい！樽酒クラビトノウタ！
スッキリした味わい！食いしん坊に満足してもらいたい！新しい日本酒の楽しみ方！
さわやかな柑橘系のフルーティな味わいで、鶏料理にベストマッチするように造りました。もちろん魚料理にも牛肉にも相性バッチリです。冷酒で飲んでいただくのが一番美味しいですが 燗にされても美味しくいただけるお酒です。
【生酒】【要冷蔵】
日本酒度 0.0 / アルコール度数 16.3
兵庫県吉川町産(特A地区のa)の山田錦を40％まで磨きあげた山鶴の自信作です。お酒を搾る時、目の細かな布でもろみを濾します。その最初に布の目を通り越した細かな米の粒子が澱(おり)として出てきます。若々しく華やかな果実香ではなく、上品な芳香、奥行きのある旨さを備え、少し熟した果実特有のジューシーさを思わせる香りと味わいが特徴です。料理とのマッチングも絶妙、食中酒にも最適です。アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合います。
日本酒度 +1.5 / アルコール度数 16.2
麹米・掛米ともに兵庫県吉川町産(特A地区のa)の山田錦を100％使用し、精米歩合35％まで丁寧に磨き上げて醸した純米大吟醸です。醪から滴り落ちる雫だけを斗瓶に集めた、極めて希少な斗瓶囲い。華やかで上品な香りと、冴えわたる旨みが特長の贅沢な一本です。
甘辛度：香り高く上品な甘口おすすめの飲み方：冷／常温／ぬる燗
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