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日本酒度＋２０度の超辛口の限定生原酒 しずくしぼりです。
ただ辛いだけじゃない、旨味も十分のった奥行きのある辛口です。あっさりとした和食はもちろん、しっかりとした味付けの料理との相性もバッチリ。抜群のキレと喉越し、じっくりと湧き上がってくる旨さをご堪能ください。(要冷蔵)
※「しずくしぼり」とは、もろみを酒袋に入れて吊るし、圧をかけずにぽたりぽたりとゆっくりと自然に搾られたお酒で、少量しか採れないため希少なお酒です。
純米吟醸生酒しずくしぼり
段違い辛口・めちゃ辛
超辛口すっきり淡麗
+20
17.5
金箔が入った、めでたい！樽酒クラビトノウタ！
スッキリした味わい！食いしん坊に満足してもらいたい！新しい日本酒の楽しみ方！
さわやかな柑橘系のフルーティな味わいで、鶏料理にベストマッチするように造りました。もちろん魚料理にも牛肉にも相性バッチリです。冷酒で飲んでいただくのが一番美味しいですが 燗にされても美味しくいただけるお酒です。
【生酒】【要冷蔵】
日本酒度 0.0 / アルコール度数 16.3
兵庫県吉川町産(特A地区のa)の山田錦を40％まで磨きあげた山鶴の自信作です。お酒を搾る時、目の細かな布でもろみを濾します。その最初に布の目を通り越した細かな米の粒子が澱(おり)として出てきます。若々しく華やかな果実香ではなく、上品な芳香、奥行きのある旨さを備え、少し熟した果実特有のジューシーさを思わせる香りと味わいが特徴です。料理とのマッチングも絶妙、食中酒にも最適です。アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合います。
日本酒度 +1.5 / アルコール度数 16.2
麹米・掛米ともに兵庫県吉川町産(特A地区のa)の山田錦を100％使用し、精米歩合35％まで丁寧に磨き上げて醸した純米大吟醸です。醪から滴り落ちる雫だけを斗瓶に集めた、極めて希少な斗瓶囲い。華やかで上品な香りと、冴えわたる旨みが特長の贅沢な一本です。
甘辛度：香り高く上品な甘口おすすめの飲み方：冷／常温／ぬる燗
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