純米大吟醸
我々の純米大吟醸は、山田錦を40%まで磨きあげた自信作です。若々しく華やかな果実香ではなく、上品な芳香、奥行きのある旨さを備え、少し熟した果実特有のジューシーさを思わせる香りと味わいが特徴です。料理とのマッチングも絶妙、食中酒にも最適です。アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合います。
生駒隧道 月の旅人―Tabito― 【大月】
年間を通して安定した温度・湿度の「旧生駒トンネル」で、真夏の夜(9~10月)の一定期間貯蔵した特別な日本酒です。 トンネルで貯蔵することによって熟成が進み、味に深みと丸みが増しました。後に残る余韻が印象的です。芳醇で贅沢さを感じる甘口の日本酒です。
数に限りがある商品となります。
<甘辛度> 甘口<おすすめの飲み方> 冷/常温/ぬる燗
¥5,500
生駒隧道 月の旅人―Tabito― 【清秋】
年間を通して安定した温度・湿度の「旧生駒トンネル」で、一定期間貯蔵した特別な日本酒です。 トンネルで貯蔵することによって熟成が進み、味に深みと丸みが増しました。後に残る余韻が印象的です。芳醇で贅沢さを感じる甘口の日本酒です。
数に限りがある商品となります。
<甘辛度> 甘口<おすすめの飲み方> 冷/常温/ぬる燗
¥5,500
生駒隧道 月の旅人―Tabito― 【晩夏】
年間を通して安定した温度・湿度の「旧生駒トンネル」で、7~8月の一定期間貯蔵した特別な日本酒です。 トンネルで貯蔵することによって熟成が進み、味に深みと丸みが増しました。後に残る余韻が印象的です。芳醇で贅沢さを感じる甘口の日本酒です。
数に限りがある商品となります。
<甘辛度> 甘口<おすすめの飲み方> 冷/常温/ぬる燗
¥5,500
純米大吟醸 菫(すみれ) しぼりたて生原酒 720mL
40%精米の山田錦を全ての仕込み米に使用し、人気の1801酵母を使った香り高くスッキリまろやかな甘口の純米大吟醸。出来る限り手作業にこだわり、手間暇のかかった贅沢な一本です。
華やかな香りと上品で円やかな味わいは、鼻から抜ける華やかな香りと透明感のあるまろやかなコクが、しみじみと余韻を感じる贅沢な美味しさです(要冷蔵)。
<甘辛度> 甘口
¥3,740
純米大吟醸(黒) 1.8L
山田錦を40%まで磨きあげた山鶴の自信作です。若々しく華やかな果実香ではなく、上品な芳香、奥行きのある旨さを備え、少し熟した果実特有のジューシーさを思わせる香りと味わいが特徴です。料理とのマッチングも絶妙、食中酒にも最適です。アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合います。
<甘辛度> やや甘口<おすすめの飲み方> 冷/常温/ぬる燗
¥7,040
純米大吟醸(黒) 720mL
山田錦を40%まで磨きあげた山鶴の自信作です。若々しく華やかな果実香ではなく、上品な芳香、奥行きのある旨さを備え、少し熟した果実特有のジューシーさを思わせる香りと味わいが特徴です。料理とのマッチングも絶妙、食中酒にも最適です。アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合います。
<甘辛度> やや甘口<おすすめの飲み方> 冷/常温/ぬる燗
¥3,520
純米大吟醸(菫)720ml
華やかな香りと、上品で円やかな味わいが魅力のすっきりとした甘口の日本酒です。鼻から抜ける華やかな香りと雑味のないまろやかでコクのある味わいは、「ジーン」として目を瞑ってしまうほどの贅沢な美味しさです。40%精米の山田錦を麹米・掛け米と仕込み全ての酒米に使用していますので、透明感のあるスッキリとした味わいです。
料理とのマッチングも絶妙、食中酒にも最適です。アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合います。
<甘辛度> 甘口<おすすめの飲み方> 冷/常温/ぬる燗
¥3,520
純米大吟醸(黒)生原酒 1.8l
人気の山鶴 純米大吟醸 (黒)に、生原酒が登場です!
40%まで磨きあげた山田錦(兵庫特等)を、全量使用した贅沢で上品な一本です。生原酒ならではの若々しくフルーティで、品のある吟醸香と奥行きのある旨さは料理とのマッチングも絶妙。アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合うので、食中酒にも最適です(要冷蔵)。
<甘辛度> スッキリとしたやや辛口
¥7,480