純米大吟醸
我々の純米大吟醸は、山田錦を40％まで磨きあげた自信作です。若々しく華やかな果実香ではなく、上品な芳香、奥行きのある旨さを備え、少し熟した果実特有のジューシーさを思わせる香りと味わいが特徴です。料理とのマッチングも絶妙、食中酒にも最適です。アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合います。
純米大吟醸「竹風万葉」 1.8L
最高の原料米である兵庫県、吉川(ヨカワ)（三木市）の「山田錦」を麹米・掛米ともに贅沢に使い、精米歩合35％で醸した逸品。竹林の静かな風を感じる万葉の地、奈良盆地特有の気候の下で醸された至極の一滴です。華やかでいて優しい口当たりでとろけそうな贅沢なひと時をお楽しみいただけます。美し冴えわたる香味を心ゆくまでお楽しみください。
¥13,420
純米大吟醸プレミアム 1.8L（YP-65）
山田錦を40％まで磨きあげた山鶴の自信作です。若々しく華やかな果実香ではなく、上品な芳香、奥行きのある旨さを備え、少し熟した果実特有のジューシーさを思わせる香りと味わいが特徴です。料理とのマッチングも絶妙、食中酒にも最適です。アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合います。＜甘辛度＞ やや甘口＜おすすめの飲み方＞ 冷/常温/ぬる燗
¥9,240
純米大吟醸プレミアム 720mL(YP-35)
山田錦を40％まで磨きあげた山鶴の自信作です。若々しく華やかな果実香ではなく、上品な芳香、奥行きのある旨さを備え、少し熟した果実特有のジューシーさを思わせる香りと味わいが特徴です。料理とのマッチングも絶妙、食中酒にも最適です。アッサリ系はもちろん、脂の乗ったお魚やお肉料理などに良く合います。＜甘辛度＞ やや甘口＜おすすめの飲み方＞ 冷/常温/ぬる燗
¥4,620
純米大吟醸 竹風万葉 あらばしり 720ml
麹米・掛米ともに山田錦を用い、精米歩合35％で醸した逸品。お酒を搾る際、目の細かな布でもろみを濾します。最初に布の目を通り越した細かな米の粒子が澱(おり)として出てきます。
一升瓶で千本搾るうち二十本程度しかとれない希少なお酒で、クリーミーで滑らかな舌触りとプチプチと舌先で踊る微発泡なお酒です。＊発泡性がありますので開栓時はご注意ください。良く冷やしてお召し上がり下さい(要冷蔵)。
¥6,050
18BY純米大吟醸 秘蔵酒 720ml
酒造りに最も適した酒造好適米山田錦を40％まで磨き、丁寧に醸しあげ10年以上冷蔵貯蔵した贅沢な一本。
限定75本販売、蔵元直筆シリアルナンバー入り。
¥13,420
平成22年度産 秘蔵酒「万葉山鶴」(22BY) 720ml
秘蔵酒独特の熟成香がありながら純米大吟醸の円やかな舌ざわりを残した絶妙なバランスの熟成酒。
10年間以上大事に大事に育てた飲み頃を迎えた今、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。
¥10,120
竹風万葉純米大吟醸斗瓶囲い 720ml
麹米・掛米ともに山田錦を用い、精米歩合35％で醸した逸品。滴り落ちる雫だけを斗瓶に封じ込めた僅かしか製造できない贅沢なお酒です。美し冴えわたる香味を心ゆくまでお楽しみください。＜甘辛度＞ 香り高く上品な甘口
＜おすすめの飲み方＞ 冷/常温/ぬる燗
¥6,050