年間を通して安定した温度・湿度の「旧生駒トンネル」で、一定期間貯蔵した特別な日本酒です。 トンネルで貯蔵することによって熟成が進み、味に深みと丸みが増しました。後に残る余韻が印象的で、贅沢な芳香を感じるやさしい甘口の日本酒です。こちらの【清秋】は、8月下旬から９月中旬にかけて貯蔵したものになります。 数に限りがある商品となります。 ＜甘辛度＞ 甘口＜おすすめの飲み方＞ 冷/常温/ぬる燗

麹米・掛米ともに兵庫県吉川町産(特A地区のa)の山田錦を100％使用し、精米歩合35％まで丁寧に磨き上げて醸した純米大吟醸です。醪から滴り落ちる雫だけを斗瓶に集めた、極めて希少な斗瓶囲い。華やかで上品な香りと、冴えわたる旨みが特長の贅沢な一本です。 甘辛度：香り高く上品な甘口おすすめの飲み方：冷／常温／ぬる燗

スッキリした味わい！ 食いしん坊に満足してもらいたい！ 新しい日本酒の楽しみ方！ さわやかな柑橘系のフルーティな味わいで、鶏料理にベストマッチするように造りました。 もちろん魚料理にも牛肉にも相性バッチリです。 冷酒で飲んでいただくのが一番美味しいですが 燗にされても美味しくいただけるお酒です。

蔵人（クラビト）として新たな一歩を踏み出した3人が、それぞれの経験と感性を持ち寄り、力を合わせて醸し上げた一本。それが「純米吟醸 クラビトノウタ 生原酒」です。クラフト感あふれる仕上がりには、酒造りに対するまっすぐな思いと、丁寧な手仕事の積み重ねが息づいています。 口に含めば、まず広がるのは柑橘を思わせる爽やかでやわらかな香り。その後にすっと広がるキレのある酸味と、心地よい辛口の余韻が続きます。爽快感と奥行きを兼ね備えた味わいは、料理と寄り添いながら真価を発揮し、特に鶏料理との相性は抜群。焼き鳥や鶏の照り焼きなど、幅広い一品を引き立てます。もちろん魚料理にも牛肉にも相性バッチリです。 また、飲み方によって表情を変えるのもこのお酒の大きな魅力です。冷酒では清らかで透明感のある味わいを、燗にすればふくよかで柔らかな旨みを感じさせ、食卓の雰囲気やその日の気分に合わせて楽しむことができます。 若き蔵人たちの情熱が込められた「クラビトノウタ 生原酒」。新しい風を感じる純米吟醸を、ぜひ日々の食卓でご堪能ください。

本物の美味しさを知る蔵人が贈る、新しい日本酒のスタンダード。 蔵人達がそれぞれの経験と感性を持ち寄り、情熱を込めて醸し上げた一本。それが「純米吟醸 クラビトノウタ」です。丁寧な手仕事が息づく、クラフト感あふれる味わいをお届けします。 柑橘の香りと、すっきりした辛口。 グラスに注ぐと広がるのは、レモンやライムのような爽やかでやわらかな香り。口に含めば、すっと通るキレのある酸味と心地よい辛口の余韻が続きます。 日本酒ビギナーや女性の方にも。 重たさを感じさせない軽快な飲み口で、普段日本酒をあまり飲まない方や、すっきりしたお酒を好む女性にもぴったりの飲みやすさです。 「鶏料理」を最高に美味しくする一献。 このお酒が目指したのは、食卓の定番である「鶏料理」に寄り添うこと。焼き鳥や照り焼きなど、鶏の旨みを酸味が美しく引き立てます。冷酒なら清らかに、お燗ならふくよかに。日々の食事を彩る「最高の脇役」をお楽しみください。 3つの個性を楽しむバリエーション ■あらばしり（躍動するフレッシュ感）搾りはじめの、圧をかけずに自然に流れ出た希少な部位です。新酒ならではの瑞々しい躍動感と、鮮烈な香りが楽しめます。エネルギッシュで力強い味わいを求める方に。 ■しずくしぼり（繊細な透明感）袋吊りによって一滴ずつ自重で滴り落ちる雫だけを集めた、究極の贅沢。雑味がなく、シルクのように滑らかな口当たりが特徴です。蔵人の手仕事の細やかさを感じる、気品ある一杯。 ■スパークリング（爽快な新しい風）「クラビトノウタ」の酸味とキレを、きめ細やかな泡とともに。シュワリと弾ける刺激が、柑橘の香りをより一層華やかに引き立てます。パーティーや乾杯のシーンにふさわしい、モダンなスタイルです。※要冷蔵商品となっております。※こちらの商品は数量限定となります。売り切れ次第販売終了となります。※発泡性のある商品です。開栓には十分ご注意ください。

本物の美味しさを知る蔵人が贈る、新しい日本酒のスタンダード。 蔵人達がそれぞれの経験と感性を持ち寄り、情熱を込めて醸し上げた一本。それが「純米吟醸 クラビトノウタ」です。丁寧な手仕事が息づく、クラフト感あふれる味わいをお届けします。 柑橘の香りと、すっきりした辛口。 グラスに注ぐと広がるのは、レモンやライムのような爽やかでやわらかな香り。口に含めば、すっと通るキレのある酸味と心地よい辛口の余韻が続きます。 日本酒ビギナーや女性の方にも。 重たさを感じさせない軽快な飲み口で、普段日本酒をあまり飲まない方や、すっきりしたお酒を好む女性にもぴったりの飲みやすさです。 「鶏料理」を最高に美味しくする一献。 このお酒が目指したのは、食卓の定番である「鶏料理」に寄り添うこと。焼き鳥や照り焼きなど、鶏の旨みを酸味が美しく引き立てます。冷酒なら清らかに、お燗ならふくよかに。日々の食事を彩る「最高の脇役」をお楽しみください。 3つの個性を楽しむバリエーション ■あらばしり（躍動するフレッシュ感）搾りはじめの、圧をかけずに自然に流れ出た希少な部位です。新酒ならではの瑞々しい躍動感と、鮮烈な香りが楽しめます。エネルギッシュで力強い味わいを求める方に。 ■しずくしぼり（繊細な透明感）袋吊りによって一滴ずつ自重で滴り落ちる雫だけを集めた、究極の贅沢。雑味がなく、シルクのように滑らかな口当たりが特徴です。蔵人の手仕事の細やかさを感じる、気品ある一杯。 ■スパークリング（爽快な新しい風）「クラビトノウタ」の酸味とキレを、きめ細やかな泡とともに。シュワリと弾ける刺激が、柑橘の香りをより一層華やかに引き立てます。パーティーや乾杯のシーンにふさわしい、モダンなスタイルです。 ※要冷蔵商品※こちらの商品は数量限定となります。売り切れ次第販売終了となります。ご了承ください。

本物の美味しさを知る蔵人が贈る、新しい日本酒のスタンダード。 蔵人達がそれぞれの経験と感性を持ち寄り、情熱を込めて醸し上げた一本。それが「純米吟醸 クラビトノウタ」です。丁寧な手仕事が息づく、クラフト感あふれる味わいをお届けします。 柑橘の香りと、すっきりした辛口。 グラスに注ぐと広がるのは、レモンやライムのような爽やかでやわらかな香り。口に含めば、すっと通るキレのある酸味と心地よい辛口の余韻が続きます。 日本酒ビギナーや女性の方にも。 重たさを感じさせない軽快な飲み口で、普段日本酒をあまり飲まない方や、すっきりしたお酒を好む女性にもぴったりの飲みやすさです。 「鶏料理」を最高に美味しくする一献。 このお酒が目指したのは、食卓の定番である「鶏料理」に寄り添うこと。焼き鳥や照り焼きなど、鶏の旨みを酸味が美しく引き立てます。冷酒なら清らかに、お燗ならふくよかに。日々の食事を彩る「最高の脇役」をお楽しみください。 3つの個性を楽しむバリエーション ■あらばしり（躍動するフレッシュ感）搾りはじめの、圧をかけずに自然に流れ出た希少な部位です。新酒ならではの瑞々しい躍動感と、鮮烈な香りが楽しめます。エネルギッシュで力強い味わいを求める方に。 ■しずくしぼり（繊細な透明感）袋吊りによって一滴ずつ自重で滴り落ちる雫だけを集めた、究極の贅沢。雑味がなく、シルクのように滑らかな口当たりが特徴です。蔵人の手仕事の細やかさを感じる、気品ある一杯。 ■スパークリング（爽快な新しい風）「クラビトノウタ」の酸味とキレを、きめ細やかな泡とともに。シュワリと弾ける刺激が、柑橘の香りをより一層華やかに引き立てます。パーティーや乾杯のシーンにふさわしい、モダンなスタイルです。 ※要冷蔵商品となっております。※こちらの商品は数量限定となります。売り切れ次第販売終了となります。※発泡性のある商品です。開栓には十分ご注意ください。

研ぎ澄まされたキレ味が光る、山鶴自慢の一本。 華やかすぎず、爽やかに立ち上る吟醸香が心地よく、口に含めば米の旨みと上品な酸味がふわりと広がります。主張しすぎない香りと、味わいの奥にある確かなコク。そして何より、飲み終わりの“スッ”と消えるようなキレの良さが、まさに「段違い」。 日本酒度＋17という超辛口ながらも、ただ辛いだけではありません。しっかりとした米の旨みが芯にあり、飲み飽きることなく杯が進む設計。脂ののった魚や塩焼きなどの和食との相性も抜群で、食中酒としても優秀な一本です。 “飲むたびに惹かれる辛口の奥深さ”を、ぜひご体験ください。