奈良県生駒の酒蔵 中本酒造店 ｢山鶴｣やまつる です。 創業1727年江戸中期から日本酒を造っています。
酒粕800ｇにつづき、400ｇも販売を開始しました！
800ｇ 906円（税込）
400ｇ 500円（税込）
山鶴「吟醸酒粕」は、山鶴直販所 酒蔵与左衛門の店頭で販売中。
ネット販売はしておりませんが、電話（0743-78-3805）FAX（0743-79-0360）または、メール（yozaemon1727@gmail.com）でご注文を受け付けております。
また、酒粕をお買い上げの方に『山鶴オリジナル酒粕レシピ』をプレゼント。
ご希望の方は、電話・FAX・メールでご注文の際に「酒粕レシピ同送」とお申し付けください。
香り高い「吟醸酒粕」をぜひ、お買い求めください！
10月に蔵入りをし、杜氏、蔵人たちが丹精込めて醸した、今期初しぼりの第一号の日本酒が登場です！！
「特別純米酒しぼりたて生原酒あらばしり」
お酒を搾る際に目の細かな布でモロミをこして清酒と酒粕に分離します。この最初に布の目を通り越した細かな米の粒子が滓(おり)として出てきます。なんと一升瓶で千本搾るうち、二十本程度しか取れない希少なお酒でクリーミーで滑らかな舌触りと、舌先で踊る発泡性をもった手造りでしか出せない味わいです。ご購入は→コチラから
「特別純米酒しぼりたて生原酒無濾過しずくしぼり」
モロミを袋吊りにし、自然の重力のみでしたたり落ちてくる「雫」の部分だけを集めたものです。自然の重力以外の圧力を一切かけずに搾る非常にデリケートな搾り方で、この搾り方をすると、お酒として必要な成分だけが抽出され、必要ない雑味などは一切お酒に出てきません。日本酒本来の香りと味、今まで飲んだことのないようなクリアで繊細な味わいになります。こちらもあらばしり同様少量しか取れない希少なお酒となっております。1.8L 2,573円(税込) 720ml 1,394円(税込) ※こちらの商品は、店頭販売・またはお電話での受付のみとなります。
「山鶴吟醸酒粕」
山鶴の人気商品「吟醸酒粕」。しっとりと濃厚、香り高い酒粕です。粕汁やクリームシチュー、お菓子などにも使え、一度食べたらやみつきになります。11月から3月までの期間限定の販売です。800g 906円(税込) 400g 500円(税込) ※こちらの商品は、店頭販売・またはお電話での受付のみとなります。
特別純米酒に続き、「純米吟醸酒」、「純米大吟醸酒」と続々と新酒が出来上がってまいりますのでお楽しみに～♪
2018年12月1日(土) 近鉄生駒駅前のベルテラスいこま・ベルステージで開催の『おちやせん市』で、今年 「しぼりたての新酒」 をいち早くご購入いただけます。
寒い中、お越しいただきましたら 特別純米酒「めちゃ辛 其ノ弌」の熱燗コップ酒で体を温めてくださいね！
「酒粕」も今年できたて。山鶴の酒粕は香りが高く、風味豊かでご好評をいただいており、冬には欠かせない一品です。粕汁や甘酒でお楽しみください。
12月1日(土) 10：00 ～ 16：00
純米吟醸酒しぼりたて生原酒
特別純米酒しぼりたて生原酒
酒粕 800ｇ・400ｇ
特別純米酒「めちゃ辛 其ノ弌」の熱燗コップ酒 300円（税込）
中本酒造店の他に生駒市アンテナショップ「おちやせん」のお店が多数出店します。
生駒の美味しいものや特産品が並びますので「おちやせん市」で生駒を満喫してください。お待ちしております！
本日、今年度最初の搾りをおこない、無事に「初揚げ」を迎えることができました。搾り終えて味を確かめるまで緊張で張りつめていた空気も、試飲をして一変。すっきりとキレのある、美味しいお酒に仕上がっていました。
袋吊りするため、袋に醪を入れてしばらくすると・・・
搾りが一段落したところで「初揚げ」の御祝いです。まかないさんはじめ、スタッフもお手伝いして作られた数々の豪華なお料理と搾りたての新酒で「初揚げ」を全員で祝いました。
今年度の酒造は始まったばかり。来年の皆造（酒造終了）を迎えるまで、全員一丸となって走り切りますので、宜しくお願い申し上げます。
今夏に発売を開始し、ご好評だった「山鶴純米大吟醸酒粕ジェラート」のネット販売を開始いたしました。
山鶴純米大吟醸酒粕ジェラート（１カップ100ml)
・６個入り 送料・クール代込み ３,５００円(税込)
・１２個入り 送料・クール代込み ５,５００円(税込)
香り高い純米大吟醸の酒粕のみを贅沢に使用した至極の逸品。保存料・着色料・香料などの添加物は一切使用せずに素材本来の美味しさを味わえるジェラートです。酒粕の風味が強く濃厚なのにさっぱりとした味わいに仕上がっております。
自分へのご褒美や大切な方への贈答用などに最適なギフト商品です。
アルコール1％未満
※お子様や特にアルコールの弱い方、妊娠中の方はご注意ください
※本商品は送料・クール代込みの価格です。
（但し、北海道は700円、沖縄は1200円、北海道・沖縄以外の離島は200円の別途送料がそれぞれにかかります。離島の場合は注文時の金額に別途送料200円を加算し、送料の再計算をさせて頂きます。）
山鶴直販所「酒蔵与左衛門」の店頭でもギフトセットの販売を行っております。
お持ち帰り用なら(箱・保冷剤付き)
６個入り ２，７４０円(税込)
１２個入り ５，０００円(税込) チョットお得！
ご来店お待ちしております(^^)
