月別: 2024年9月

日頃より中本酒造店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度、弊社が提携しております運送会社より送料値上げの要請がありました。
お客様には大変心苦しいお願いとなり誠に勝手ながら、以下の通り変更させていただきたくお願い申し上げます。

【記】

改定時期
2024年10月1日(火)より

今回の改訂でお客様のご負担が大きくなってしまいます事を心よりお詫び申し上げますと共に、何卒、送料値上げに関してご理解をいただきますようお願い申し上げます。
今後とも変わらぬご愛顧のほど賜りますよう、重ねてお願い申し上げます。

近鉄百貨店奈良店 地下１階「大和路ショップ」にて、9月25日(水)～10月1日(火)まで、「山鶴」の試飲販売促進会を開催いたします。

近鉄大和西大寺駅から徒歩1分の立地ですので、なかなか直営店までは行きにくいという中本酒造店のファンの方にも、足を運んでいただきやすいのではないでしょうか。
試飲ができるのはめったにございませんので、この機会にぜひご来店ください。

＊＊＊ 近鉄百貨店 奈良店の営業時間 ＊＊＊

営業時間　全館／朝10時～夜7時
※時間および日程は変更となる場合もございます。

旧生駒トンネルで一定期間貯蔵した純米大吟醸 ｢生駒隧道 -月の旅人-TABITO｣。発売以来、メディアにも取り上げられ大変反響をいただいております。

旧生駒トンネル内は、年間を通して安定した温度と湿度で保たれ、静寂・清浄な空気が影響し高品質な独特の風味を生みだしています。

トンネル貯蔵前と比べると格段にコクや深みが増して、まろやかに熟成されております。

自宅用や手土産など、数本まとめて買って帰られるお客様も多いこちらのお酒。バツグンの美味しさですので、ぜひご賞味ください。

直販所又は山鶴ネットショップでご購入可能です。

神龜乃黄金酒「長屋王」は日本酒度－40度超えの超甘口のお酒です
上品であと口も良く、和・洋・中、どの料理にも合います。

＜酒造年度＞　　　　令和5年度
＜アルコール度数＞　19.1
＜日本酒度＞　－42
＜酸度＞　2.4
＜アミノ酸度＞　6.0

濃厚なのにすっきりと飲みやすく、フルーティな香りが好評の日本酒です。

☆★☆受　賞　歴☆★☆
☆2024年度
・ミラノ酒チャレンジ　酒テイスティング部門　プラチナ賞
☆2023年度
・フランス日本酒コンクール Kura Master 純米酒部門　金賞
・ミラノ酒チャレンジ　純米酒部門 金賞＆ベストデザイン賞
・シンガポール酒チャレンジ 純米酒部門　銀賞
・ルクセンブルク酒チャレンジ 純米酒部門　プラチナ賞
☆2022年
・ミラノ酒チャレンジ　純米・本醸造 利き酒部門　プラチナ賞 受賞
☆2021年
・フランス日本酒コンクール Kura Master 純米酒部門　プラチナ賞 受賞
☆2020年
・フランス日本酒コンクール Kura Master 純米酒部門　プラチナ賞 受賞

【長屋王ってどんなお酒？】

神龜乃黄金酒「長屋王」は、奈良時代の権力者であった長屋王の邸宅跡から出土した木簡に記されていた、およそ1300年前のレシピを基に復元した日本酒です。

長屋王とは、奈良時代の権力者で、天武天皇の孫であると言われています。 1986年～89年に長屋王邸宅跡で行われた調査によって、ある木簡が発掘されました。 出土した木簡には6種類の酒のレシピが記されていました。 この6種類のうちの1つを再現して造られたのが山鶴の神龜乃黄金酒「長屋王」なのです。

【超甘口ってどれくらい甘いの？】

神龜乃黄金酒「長屋王」は、日本酒度－45度の超・超甘口の日本酒です。
少しとろりとした黄金色をしており、華やかでフルーティな香りで、
味わいは濃厚で甘いのにすっきりとしたフルーツワインのような味わいです。

甘口のお酒といえば、梅酒や果実酒のようなシロップのような甘さを想像されるかもしれませんが、どちらかと言えば甘口のフルーツワインのほうが近いです。

【どんなふうに飲むのが美味しいの？】

・まずはそのままで
常温、もしくは少し冷やしてお召し上がりください。
「長屋王」本来の香りと味がお楽しみいただけます。

・氷を入れてオンザロックで
長屋王は氷室を所有し、夏にはお酒に氷を浮かべ飲んでいたのではないかと推測されています。
長屋王と同じように、ロックで楽しんでみてください。
そのまま飲むのと違って、さらにスッキリ飲みやすい味わいになります。

・燗で
35～45℃くらいのお好みの温度で燗をすると、酸味が抑えられ、より一層甘さを感じていただけます。

山鶴純米吟醸の酒粕をパウダーにした、純米酒粕発酵パウダー「糀っ粉（こうじっこ）」が入荷しました。

酒粕は、タンパク質、ビタミンＢ、食物繊維など多くの栄養素が含まれるスーパーフード。
注目の栄養素「レジスタントプロテイン」も含まれています。
レジスタントプロテインは、ゆっくりと吸収されコレステロールを体外に排出します。

免疫力アップや腸内環境の改善、コレステロールを下げ中性脂肪を適正化するなどの効果があり、生活習慣病の予防など健康の気になる方はもちろんのこと、
コラーゲン量を増やすなど美肌効果もあるといわれていますので、美容を気にする方にも是非とも積極的に取り入れていただきたい食品です。

その酒粕を、パウダーにすることにより、いつでも手軽に酒粕を楽しめるようになりました。
「糀っ粉」をいつもの料理に少し加えるだけで、風味とコクが増し、一層美味しくなりますよ！

板状の酒粕と違って、溶けやすいので、お湯で溶いて砂糖とショウガを加え、味を調えてれば即席の甘酒になります。
お味噌汁にティースプーン一杯入れるだけで、コクと旨味がアップし、栄養も手軽に取れます。

平素より、株式会社中本酒造店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

このたび原材料の高騰や諸経費の値上がりにより、誠に勝手ながら
神龜乃黄金酒 長屋王を2024年9月8日より、現在の価格より10%値上げさせていただきたくお願い申し上げます。

神龜乃黄金酒「長屋王」720mL（桐箱入り）　 3,960円 → 4,356円
神龜乃黄金酒「長屋王」720mL（箱なし）　　 3,300円 → 3,630円
神龜乃黄金酒「長屋王」300mL　　　　　　 　1,650円 → 1,815円
神龜乃黄金酒「長屋王」あらばしり 720mL　 　3,850円 → 4,235円
神龜乃黄金酒「長屋王」しずくしぼり 720mL　 3,850円 → 4,235円

今回の改定でお客様のご負担が大きくなってしまいますことを心よりお詫び申し上げるとともに、ご理解をいただき、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。