今回のイベントでは４２名の日本酒好きの皆様にご参加いただきました。
店主がこだわり抜いたお肉やお野菜のフルコースを堪能。そして、それぞれのお料理に合わせた日本酒をご用意いたしました。
「有機栽培野菜塩ゆで」には山鶴と言ったらコレッ!!の純米酒を合わせて。
「旬の鱧の湯引き」と「特撰素材高坂の生つくね」にはスッキリと”特別純米生原酒”で。
”特別純米めちゃ辛”は熱燗にして「焼鳥ぼんじり串」と一緒に。まろやかな味わいになり、香りが広がって焼き鳥もお酒もスイスイと進みます。
夏なのに鍋？と思うかもしれませんが、「夏だから鍋」が今、アツいのです！山鶴の純米酒を隠し味に投入したモツ鍋は少し甘口の”純米大吟醸生原酒”でクイッといただきます。
最後のデザートは山鶴純米大吟醸の酒粕を使った”酒粕ジェラート”。酒粕の風味が強く、濃厚なのにさっぱりとしてペロッと食べてしまいます。
記事では紹介しきれないほど盛り沢山なお料理とお酒をご用意し、お客様にはご満足いただけたのではないかと思います。
そして、ぼんじりの良さと山鶴の良さが上手に混ざり合い、お客様も加わることでより一層引き立ち、とても良い楽しい会となりました。
が、これで満足せずにもっと沢山の方に山鶴を知ってもらえるよう精進していきたいと思いますので今後とも山鶴をよろしくお願い致します。
ぼんじり×山鶴を楽しむ酒の会にご参加頂いた皆様、ぼんじり様、誠にありがとうございました。
最後にみんなで＼(^o^)／
