もうすぐ「ひな祭り」「桃の節句」です。
「ひな祭り」ならではの縁起物「白酒」。「白酒」はみりんや焼酎等に蒸した餅米や米麹を仕込み、約1ヶ月熟成させた醪を軽くすりつぶしたお酒のため、お子様は飲めません。白酒に似た麹甘酒はノンアルコールなのでお子様でも安心です。
山鶴が「ひな祭り」にオススメするのは、特別純米酒「おり酒」です。 「おり酒」の滓（おり）は、醪（もろみ）を細かい目の布などである程度絞った後に残る白い沈殿物で、山鶴特別純米酒「おり酒」は、この滓を取り除かずに瓶詰めした「活性にごり酒」です。
滓は瓶の底に沈殿しているので、混ぜて白濁させて飲んでも良し、あえて混ぜずに透き通った部分と滓の部分の2つの味わいを楽しむのも良しのお酒です。
「おり酒」に桃の花びらを浮かべて 、大人の女性も「ひな祭り」を楽しんでみてはいかがでしょうか？
