10月2日に蔵入りをし杜氏、蔵人たちが丹精込めて醸した新酒がついに登場です。
まず1番手は特別純米酒しぼりたて生原酒あらばしり
純米吟醸と云っても過言ではないお米を贅沢に磨いた(60%精米)一品
お米の旨みをしっかり感じられ、ワイルドだが華やかな香りが特徴。
プチプチと舌先で踊る微発泡なお酒です。
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そして2番手、純米吟醸しぼりたて生原酒あらばしり
フレッシュで弾けるような新鮮な香味と滓(おり)が絡んだ爽やかな旨味が特徴。
柔らかな発泡がくクセになる美味しさです。
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次つぎ新酒が出来上がってきます！
お楽しみに^^