カテゴリー: NEWS

こんにちは。
今年も9/23～10/9まで奈良市で毎週地酒のイベントがあります。
日本酒好きな方なら見逃せないイベントですよ＾＾

え～っと、山鶴は
10/9（祝）11：00～
行基広場にてオープニングイベントに参加させていただく事になりました！

是非、皆様お誘いあわせの上、奈良酒、そして山鶴をお楽しみください！
詳しくはこちらからもご覧ください♪

※お知らせ※

10月1日販売開始分の「長屋王」の予約販売は完売いたしました。
たくさんのご予約をいただきまして、誠にありがとうございます。
また、10月27日に追加販売を実施いたします。
詳細については「追加販売のお知らせ」をご覧ください。

9月7日(木)にNHKの番組「人名探究バラエティー 日本人のおなまえっ！」で放送されました、
山鶴の新商品「長屋王」は、2017年10月1日(日)より予約受付を開始致します！

※写真は720mLです。
※写真のボトルと箱のデザインは予告なく変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

詳細は、今後ホームページから随時お知らせ致します。
会員登録していただいているお客様には、随時予約販売のご案内をメールにてご連絡させていただきます。

会員登録がまだの方は、この機会にぜひ、ご登録ください！

長屋王の酒ってどんなお酒？

長屋王と聞いても、すぐにピンとくる人は少ないのではないでしょうか？
そこで、長屋王とそのお酒を販売することになった経緯について少し、ご紹介させていただきます。
長屋王とは、奈良時代の権力者で、天武天皇の孫であると言われています。
1986年～89年に長屋王邸宅跡で行われた調査によって、ある木簡が発掘されました。
出土した木簡には6種類の酒のレシピが記されていました。
この6種類のうちの1つを再現して造られたのが山鶴の新商品「長屋王」なのです。

どんな味がするの？

長屋王のお酒は、なんと日本酒度が「マイナス40度」で、かなり甘口です。
酸度・アミノ酸度が高いため、濃厚な味わいを楽しめます。

お勧めの飲み方

• 最初はストレートで
  長屋王本来の甘さを味わってみてください。
• 氷を入れてロックで
  ロックにすると、口当たりが柔らかくなり、冷たくて飲みやすくなります。
• 氷が溶けて水割りっぽくなると・・
  ロックとはまた違った味わいを楽しめます。

いかがでしたか？
皆さんも、この機にぜひ一度、奈良時代のお酒をご賞味くださいませ。

先日、酒蔵与左衛門にNHKのテレビの取材班が来ました！

谷山杜氏がインタビューされてます。
いつもはとても饒舌な杜氏なのですが、今回は様子が違ってすこし緊張ぎみ＾＾

今回取材を受けたのは、名字を探究する番組なのですが、山鶴とどうつながっていくのでしょうか。。。

詳しい番組情報はこちら　⇓⇓⇓

人名探究バラエティー
日本人のおなまえっ！
【部のつく名字】昔は○部が9割？

９月７日（木曜日）午後７：３０からです。
皆様どうぞご覧くださいませ。

 

 

 

 

 

奈良県宇陀市の営農組合アイサ・イボリーズ様で作っていただいている酒米五百万石

黄金色に輝く穂が垂れ下がってきました。

いよいよ、そろそろですね＾＾

7月20日出穂した五百万石、めちゃめちゃ元気に育ってます。

今後の成長がとても楽しみですね。

 

山鶴の酒米を作っていただいている奈良県宇陀市の営農組合アイサ・イボリーズ様より写真が届きました。

酒米五百万石　7月20日に出穂しました！

下の画像は4~5日過ぎた現在です。

今年もおいしいお酒になってくれますように＾＾

７月７日（金）七夕の夜

生駒山中腹にある森のレストラン　ラッキーガーデンさまにて酒楽会を行いました。

スリランカ料理と日本酒のマリアージュを楽しんでいただきました。

彩鮮やかなお料理とお客様の溢れる笑顔にスタッフ一同も楽しい時間をご一緒できたことを感謝いたしております。

 

❀ラッキーガーデンさまメニュー❀

パパダン

ピクルス     

えびのハーブマリネ

りんごとチーズの生ハム巻

シンハラオムレツ

スリランカコロッケ

朝どれサラダ

ワデ

お魚のスパイスグリル

ジャガイモのデビル

カレー２種

イエローライス

ナン

デザート・シナモンティ

 

❀山鶴メニュー❀

スパークリング純米酒

純米大吟醸　竹風万葉

特別純米　ムロカ生原酒

純米吟醸　大和思ひ

サプライズ酒（常温・ロック）

純米吟醸　段違い辛口生原酒

 

 

 

 

 

 

今回の酒楽会はお互いの香りや味を引き立てあう素敵なマリアージュになったのではないのでしょうか

 

 

28BY山鶴発泡濁り純米酒が発売になりました！！

きめ細やかな滓(おり)と舌先踊る発泡の珍しい日本酒です

スッキリ爽やかで口当たりが良い辛口の発泡純米酒、これからの暑い時期にぴったり！

直売所　酒蔵与左衛門でしか販売していない『特別限定品』です

本数に限りがございますのでネット販売はしておりませんが

お電話での注文は受け付けていますのでお問い合わせください^^

お待ちしております

純米吟醸　段違い辛口生原酒しずくしぼり　日本酒度プラス21.5度
19BY　純米吟醸あらばしり　
あらばしりは限定100本　
お早目にお求めくださーい