奈良県生駒の酒蔵 中本酒造店 ｢山鶴｣やまつる です。 創業1727年江戸中期から日本酒を造っています。
中本酒造店は、1月9日（火）より、営業を開始しています。
新しい年になりましたので、サイトのメイン画像もお正月らしい画像に変更しています！
豪華な和食料理に、山鶴の季節限定商品「しぼりたて生原酒」を添えて。。。
今回は、地元奈良の富雄駅近くの本格和食店「和 あすか」様にご協力いただきました。
去年の秋に移転したばかりということもあり、店内はとてもキレイで、まだほんのり木の香りがしました。
写真は、お店の外観です。
富雄駅から歩いてすぐの場所にあり、近くに大きな駐車場もありました。
電車でも車でもアクセスしやすいのは、とてもありがたいです。
お店の横には小さな庭園がありました。細部まで、お店の方のこだわりを感じます。
料理も、とても美味しそうで、撮影中はずっと、いい匂いがしていました。
今回はお仕事のため、お食事はできませんでしたが、また個人的に、足を運んでみたいです。
大将さんも、とても気さくで優しそうな方でした。
色々とご協力いただき、本当にありがとうございました。
興味のある方は是非一度、足を運んでみてくださいね。
今年もお歳暮の季節がやってきました！
今日は、山鶴の商品の中でも厳選した、お歳暮にぴったりのギフトをご紹介します。
日頃お世話になっている人に感謝の気持ちを込めて、山鶴のお酒を贈ってみてはいかがですか？
（※酒粕は現在準備中です。準備ができ次第掲載いたします。）
【2017.12.08 追記】
新酒「しぼりたて生原酒」ギフトの販売を開始しました。
10月2日に蔵入りをし杜氏、蔵人たちが丹精込めて醸した新酒がついに登場です。
まず1番手は特別純米酒しぼりたて生原酒あらばしり
純米吟醸と云っても過言ではないお米を贅沢に磨いた(60%精米)一品
お米の旨みをしっかり感じられ、ワイルドだが華やかな香りが特徴。
プチプチと舌先で踊る微発泡なお酒です。
特別純米しぼりたて生原酒あらばしりのお求めはこちら♪
そして2番手、純米吟醸しぼりたて生原酒あらばしり
フレッシュで弾けるような新鮮な香味と滓(おり)が絡んだ爽やかな旨味が特徴。
柔らかな発泡がくクセになる美味しさです。
純米吟醸しぼりたて生原酒あらばしりのお求めはこちら♪
次つぎ新酒が出来上がってきます！
お楽しみに^^
本日「神龜乃黄金酒 長屋王」全出荷作業が終わりました。
無事にこの日を迎えられたことの報告とお礼に奈良県生駒郡平群町にある長屋王と吉備内親王のお墓へ行ってきました。
【長屋王のお墓】
【吉備内親王のお墓】
今から約1300年前の奈良の地で長屋王と吉備内親王はこの黄金酒を仲良く飲まれてたのでしょうね^^
10月27日（金）神龜乃黄金酒「長屋王」の第2回予約販売は、すべての商品が販売予定数に達したため、予約販売を終了いたしました。
これで平成28酒造年度の長屋王のお酒はおかげさまをもちまして完売となりました！
多くの皆様の商品のご購入、誠にありがとうございました。
今回ご購入いただけなかったお客様には心よりお詫び申し上げます。
当該商品の追加販売は原則行いませんのであらかじめご了承ください。
予約購入されたお客様は、11月中旬頃の商品発送に向けて鋭意準備中ですので今しばらくお待ちください。
なお、平成29酒造年度の長屋王の酒は来春に仕込み、夏頃に販売予定でございます。どうぞご期待くださいませ。
本日より、山鶴の限定商品「長屋王」の追加予約販売を開始いたしました。
本商品は、特殊な製法にてつくられた貴重なお酒のため、数に限りがございます。
より多くのお客様に味わっていただくため、おひとり様のご購入数を限定して販売させていただきます。
※数量限定商品のため、前回ご注文いただきましたお客様は、追加予約のご注文はご遠慮ください。
※予約販売商品は300mLと720mLがあります。どちらか１商品のみ、ご予約いただけます。
※300mLの商品はおひとり様２本まで、720mLの商品はおひとり様１本までご予約いただけます。
※ご予約は先着順となります。定員に達し次第、終了となります。予めご了承ください。
商品は、11月中旬より、順次発送予定です。商品の到着までしばらくお待ちください。
※ただし、製造の都合上、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。
山鶴の新商品「長屋王」は、予想以上の反響により、予約販売は初日のうちに完売いたしました。
ご予約いただきましたお客様には、当店一同、心よりお礼申し上げます。
そして…残念ながらご予約いただけなかったお客様に、お知らせです。
当初予定していました本数より少し多めに生産できる見込みがつきましたので、
重複キャンセル分と合わせて、急遽追加の予約販売を実施することになりました。
2017年10月27日(金) 午後6時より、追加予約の受付を開始いたします！
※数量限定商品のため、前回ご注文いただきましたお客様は、追加予約のご注文はご遠慮ください。
※予約販売商品は300mLと720mLがあります。どちらか１商品のみ、ご予約いただけます。
※300mLの商品はおひとり様２本まで、720mLの商品はおひとり様１本までご予約いただけます。
※指定の本数を超えてご予約があった場合は、超過した本数分のご予約をキャンセルさせていただきます。
ご予約は、販売開始当日、ホームページから可能となります。
会員登録していただいているお客様には、当日、追加予約販売のご案内をメールにてご連絡させていただきます。
「長屋王」は、奈良時代の権力者であった長屋王の邸宅跡から出土した木簡に記されていた古代のお酒のレシピを再現して造られた、日本酒度が「マイナス40度」の甘口のお酒です。
2017年9月7日に放送されたNHKの番組「人名探究バラエティー 日本人のおなまえっ！」で、『天皇のオンザロック』としても紹介されました。
「長屋王」についてもっと詳しく知りたい方は以下の記事もご参照くださいませ。
こちらも、NHKの某番組で、古代のお酒「長屋王」と一緒に紹介されたことで話題になりました。
「蘇」とは、古代の貴族しか食べることができなかった贅沢な食べ物で、古代のチーズとも言われています。
美容や健康にも良いとされており、古代の貴族たちは、この「蘇」を「長屋王」のお酒と一緒に嗜んでいたようです。今日はこの「蘇」の作り方を、簡単にご紹介します。
「蘇」の作り方については、ネットでも様々なレシピが紹介されていますので、興味のある方は一度調べてみてくださいね。
意外と簡単に作れるので、皆さんもぜひ一度、天皇のオンザロック「長屋王」と一緒に、ご賞味くださいませ。
こんにちは。
秋だというのにこの週末はとても暑い日になりました。
奈良ではこのお天気に負けないぐらいのあつ～い日本酒のイベントがありました(*^─^*)
今年は2週にわたり中本酒造店も参加させていただき、奈良の日本酒ファンの皆様方と交流させていただきました。
まずは、10月1日(日)日本酒の日
全国あちらこちらで日本酒のイベントがあります。
奈良では
奈良県猿沢イン前ウッドデッキ広場で『大和のうま酒で乾杯』した後、奈良の29蔵のお酒を楽しんでいただきました。
仲川 げん市長 写真撮らせて頂きました。
中本酒造店のブースは大盛況で、やはり1番人気は「純米吟醸 段違い辛口」
日本酒度+17の抜群のキレに満足いただけたことと思います。
隣の猿沢池では釆女祭りの行事もあり華やかな雰囲気
五重塔をバックにパチリ^^
そして10月9日(祝) 『酒なら日本酒』飲み歩きイベントのオープニングでは
酒米にこだわった「純米吟醸 大和思ひ」を試飲していただきました。
近鉄奈良駅の行基さんの噴水前にはたくさんの奈良酒ファンで賑わってます。
列も途切れることなく人が集まってきます。
沢山のお客様がいらしてくださり、奈良酒、そして「山鶴」を知っていただけたこと、とても嬉しく思います。
これからももっと「山鶴」を知っていただき愛飲していただきますように。
※こちらは2017年度の記事です。
2018年度の「長屋王」予約販売についての最新記事は下記ボタンよりご確認ください。
大変長らくお待たせ致しました！
本日より、山鶴の限定商品「長屋王」の予約販売を開始いたしました。
特殊な製法にてつくられた貴重なお酒のため、数量限定にて予約販売いたします。
沢山のお客様へ味わっていただくため、おひとり様のご購入数も限定して販売させていただきます。
※予約販売商品は300mLと720mLがあります。どちらか１商品のみ、ご予約いただけます。
※300mLの商品はおひとり様２本まで、720mLの商品はおひとり様１本まで ご予約いただけます。
※ご予約は先着順となります。定員に達し次第、終了となります。予めご了承ください。
商品は、9月8日（土）より、順次発送予定です。商品の到着までしばらくお待ちください。
※ただし、製造の都合上、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。
に山鶴も参加してきました!!
ホテルグランヴィア大阪にて５００名ものお客様にご来場頂き、大変賑わいを見せる会となりました。
一般のお客様や酒販店様、マスコミ関係の方や学生さんなど様々なジャンルの方に山鶴のお酒を試飲してもらい、お話など交流することが出来ました。
『奈良県の生駒市に酒蔵があったんだ・・。』 と驚かれる方も多く、山鶴ももっと頑張らなくちゃと感じる会でもありました。
純米大吟醸 竹風万葉斗瓶囲い
純米大吟醸 黒
純米吟醸 段違い辛口
純米吟醸 大和思ひ
の4点を出品し、中でも竹風万葉斗瓶囲いと段違い辛口の2点はたくさんの方にご好評頂いたお酒です。
2時間という短い時間ではありましたが会にご参加頂き
また、山鶴のブースに足を運んでいただき誠に有難うございました。
またどこかで山鶴のお酒を見かけて気に留めて頂けたら幸いです(^^)
