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金木犀の甘い香りが風に乗って漂いはじめました。いよいよ秋ですね。
これからさらに深まっていく「秋」に、より深みを増して黄金色に輝く日本酒「熟成古酒」を楽しむイベント「熟成古酒・秋の大試飲会２０１９」が開催され、春の「熟成古酒ルネッサンス２０１９」に続いて出展いたします。

【開催場所・日時】
日　　時：2019年10月26日(土)
場　　所：綿商会館　６階
住　　所：東京都中央区日本橋富沢町8-10綿商会館６F
募集人数：1部250名、2部250名、3部200名
（1,2部スタンディング、3部着席スタイル）
入  場  料：下記リンク先「長期熟成酒研究会」のイベント詳細をご覧ください。

【イベント内容】
プレミアム熟成古酒100種類の無料試飲（一部有料試飲）、販売。
蔵元に眠る一般流通できない限定商品をオークション販売いたします。（第二部時間帯に開催）
また、みんなで選ぶ熟成古酒AWARDでは、来場者参加型の人気投票を行い、イベント終了後公表サイトで公開されます。

新酒だけではない「日本酒の奥深さ」を熟成古酒で堪能してみてはいかがでしょうか？
是非、ご来場くださいませ。お待ちしております！

イベントの詳細はこちら　→　熟成古酒・秋の大試飲会２０１９

10月1日は「日本酒の日｣。
今年も全国各地で「ＫＡＭＰＡＩ！全国一斉日本酒で乾杯！」イベントが開催されます。

奈良でも奈良県酒造組合が主催する「日本酒で一斉に乾杯しよう！清酒発祥の地  大和のうま酒で乾杯」が近鉄奈良駅東口（行基菩薩の噴水前広場）で開催されます。

17時より鏡開きと一斉乾杯、そして奈良県酒造組合の蔵元２８社による日本酒の振る舞いが行われます。

どなた様でもご参加していただけますので、是非お越しください。
当蔵は「特別純米酒 ひやおろし」をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

日時：2019年10月1日(火)　17時～
場所：近鉄奈良駅東口　噴水広場前

大変お待たせいたしました！山鶴 特別純米酒「ひやおろし」発売です。
暑い夏の間、ひんやりした蔵で眠って熟成を深め、秋の到来とともに目覚める「ひやおろし」。

＜酒造年度＞　　　　平成３０年度
＜麹米＞　　　　　　五百万石
＜掛米＞　　　　　　ほむすめ舞
＜精米歩合＞　　　　５５％
＜アルコール度数＞　１５．２
＜日本酒度＞　　　　＋３．５
＜酸度＞　　　　　　１．５
＜アミノ酸度＞　　　１．１

 

旨味たっぷり、味わいまろやかな円熟した味わい深さを秋の味覚とともに、お楽しみください。

　特別純米酒ひやおろし(9月〜11月) 　720ml
￥1,404-（税込）

ご購入はこちら

特別純米酒ひやおろし(9月〜11月) 　1.8L
￥2,808-（税込）

ご購入はこちら

昨晩は十五夜でしたが、お住まいの地域では”中秋の名月”をご覧になれたでしょうか？秋は来るのかな・・・と思うほど日中はまだ暑いけれど、蔵の周辺では赤紫の萩の花が風に揺れ、日が暮れる頃になると鈴虫の大合唱に秋の訪れを感じています。

そして、酒造好適米「五百万石」を作っていただいている奈良県宇陀市の営農組合アイサ・イボリーズ様からも秋のお便りが届きました！「五百万石」の稲刈りです。

蔵からも蔵人さんがお手伝いに駆けつけ、秋空の下、稲刈りをしました。

今年は出来がよく ”豊作” とのことです。

脱穀前の「五百万石」の稲穂をいただきましたので、山鶴直販所の店頭に置いています。ご来店の際は是非、ご覧くださいね。

この「五百万石」がどんなお酒になるか、今からとっても楽しみです。

営農組合アイサ・イボリーズ様、ありがとうございました！

奈良県宇陀市の営農組合アイサ・イボリーズ様で作っていただいている、酒造好適米「五百万石」がすくすくと元気に育ち、稲刈り直前になりました。

黄金色の稲の波。稲穂の香りが風に乗って届いてきそうな景色です。

稲刈り、もうすぐですね！

8月4日(日)12：00から、大阪・天満橋にある地鶏居酒屋「ぼんじり」天満橋店で『ぼんじり・山鶴を楽しむ酒の会』を開催し、約30名様にご参加いただきました。

山鶴 発泡濁り純米酒で乾杯！各テーブルに蔵元や杜氏がご挨拶にまわり、いつも山鶴をご愛飲いただいているお客様とお酒の話がはずみます。

お料理は、高坂鶏を使った生つくねや若鶏の塩こうじ焼き、純鶏ぼんじりモツ鍋など、「ぼんじり」自慢のお料理は、山鶴との相性がピッタリで皆さまお酒がすすんでいます。デザートは山鶴 純米大吟醸酒粕ジェラートで、さっぱりとしめていただきました。

最後に、蔵元に勝った方には山鶴のお酒をお持ち帰りいただく「ジャンケン大会」をおこない、大盛り上がりとなりました。

次回、第3回『ぼんじり・山鶴を楽しむ酒の会』開催をお楽しみに！
ご参加の皆様、ありがとうございました。

7月20日（土）『第13回 和酒フェス in 中目黒』が中目黒GTタワー前広場（東京都目黒区）にて開催され、初出展しました。
梅雨空の下、天候が心配されましたが雨に降られることなく、会場は早々に完売したチケットを手にしたご来場者で大盛況となりました。

当店は、きき酒の「酒蔵ブース」に出展。特別純米酒生酒原酒・純米大吟醸生酒原酒・特別純米酒めちゃ辛+14・純米吟醸段違い辛口+17・発泡濁り純米酒の5種をふるまい酒でお楽しみいただきました。
その中で1番人気だったのが日本酒度+17の「純米吟醸 段違い辛口+17」で、「どこで売っていますか？」という声をたくさんいただきました。今はネットショップでお買い上げいただけますが、東京進出はそう遠くはありませんので、どうぞご期待ください！

会場のフードゾーンでは、地方の特産品や人気店の食事、肉や魚介、発酵食品からスイーツまで日本酒との相性抜群のおつまみがたくさん並び、物販・協賛ブースでは酒器などが販売され、会場を大いに盛り上げていました。

日本文化の魅力を体感できる和酒フェスは、「旨い！」と感じるお酒との出会い、チャレンジし続けている酒蔵との出会い、日本酒ファンとの出会い、日本酒文化・日本文化との出会いの場。当蔵も、和酒フェスでの出会い・感じた熱気を蔵へ持ち帰り、「旨い！」酒造りにチャレンジし続けます！

７／２０（土）に東京・中目黒ＧＴタワー前広場で開催される「第13回 和酒フェスｉｎ中目黒」に初出展いたします。

今回は「夏酒、スパークリング日本酒を楽しもう！」をテーマに、全国選りすぐりの37蔵以上、約150種類の和酒を、蔵人が来場者と交流しながら振舞います。
人気のスパークリング日本酒から、すっきり爽快な夏酒、冷酒が喉を潤します。お近くの方は是非、ご来場ください！

チケットの購入ほか、イベントの詳細はこちら　→　第１３回 和酒フェスin中目黒

酒造好適米「五百万石」の生産を依頼している奈良県宇陀市の営農組合アイサ・イボリーズ様から田植え完了のお便りが届きました。

春からお休みなく「山鶴」になるための苗を育ててくださっていました。

「山鶴」の2019年度の酒造りは、この田植えからもうすでに始まっています。これから暑い季節を迎えますが、元気に育ってくれることを願っています。

食品スーパーマーケット「ローヤルよつや」や、こだわりの酒を伝える「お酒のアトリエKISSYO」を展開されている株式会社よつや様主催の　”第10回　吉祥感謝祭「蔵元と共に青空の下でお酒を楽しむ会」” が、5/19（日）お酒のアトリエ吉祥本店（横浜市港北区）で開催され、当蔵も参加いたしました。

吉祥感謝祭には15の県から19蔵が参加し、販売開始後、即完売となった前売り券（税込2,500円）を手にできたラッキーな地元のお客様 約250名様が来場され、会場は大盛況となりました。

各蔵持ち込みのおつまみと共に蔵イチ押しのお酒が振る舞われ、飲み比べで日本酒の美味しさを堪能できるイベント。

関東では吉祥様のプライベート商品「さぶろう　純米酒」で親しんでいただいている当蔵は「特別純米酒 めちゃ辛」を皆様にお楽しみいただき、ご好評をいただきました。まだまだ知名度の低い蔵ですが、造り手の想いを直接お客様に届けられる貴重な時間となりました。